Serviceliste
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Hier finden Sie eine kleine Auswahl an verschiedenen Speisen die Wir anbieten. Wir gestallten mit Ihnen zusammen ein individuelles Menü passend zu Ihrer Feier.
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Fingerfood und VorspeisenListenelement 1
- Datteln im Speckmantel
- Rotkrautsalat mit Preiselbeer- Walnussdressing und geräucherten Entenbrust streifen
- Tomaten Mozzarella Spieße
- Hausgemachte Guacamole mit marinierter Garnele
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SalateListenelement 4
- Gemischter Blattsalat
- Coleslaw (Amerikanischer Krautsalat)
- Amerikanischer Kartoffelsalat mit Speck und Gurke
- Rotkohlsalat mit Birne und Walnüssen
- Wassermelonen Feta Salat mit gerösteten Pinienkernen und Rucola
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Dressings
- Joghurt-Rucola Dressing
- Essig und Öl Dressing mit Kräutern
- Kürbiskerndressing
- Himbeerdressing
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Dipps und Saucen
- Kräuterbutter
- Curry-Dattel Dipp
- Sour Creme
- BBQ Sauce
- weiße BBQ Sauce
- gegrillte Paprikasauce
- Burgersauce
- Maronen-Preiselbeersauce
- Knoblauchsauce
- Cocktailsauce
- Portweinjus
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Smoker und Grill
- Chicken Wings in verschiedenen Varianten
- Spare Ribs glasiert mit BBQ Sauce
- Pulled Pork
- Hähnchenbrust mit Piri Piri vom Smoker auch in verschiedenen Varianten
- Rosa Roastbeef vom Smoker
- Entenbrust vom Smoker
- Frischer Lach vom Grill oder Smoker
- Pulled Jackfrucht (Vegan)
- Geräucherter Feta im Pfeffermantel (Vegetarisch)
- Grillwurst
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Burger
- Pulled Pork Burger mit Coleslaw und BBQ Sauce
- Beef Burger mit Burgersauce Belegt mit Salat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln
- Chili Chees Burger saftiges Rindfleischpatty mit Käsesauce Belegt mit Salat Jalapenos und Zwiebeln
- Hähnchenbrust Burger mit weißer BBQ- und Sauce von gegrillten Paprika Belegt mit Salat, Tomaten und roten Zwiebel
- Wildburger im Sesam-Pfeffer-Bun Mit Maronen-Preiselbeersauce Belegt mit Salat, Camembert, marinierten Birnen und Preiselbeeren
- Entenbrust Burger mit Preiselbeersauce Belegt mit Rotkraut-Walnuss Salat
- Pulled Jackfrucht Burger in BBQ Sauce mariniert Belegt Salat, Tomaten und roten Zwiebeln (Vegetrarisch)
- Geräucherter Feta Burger mit Sauce von gegrillter Paprika Belegt mit Rucola, gegrillter Zucchini un Tomaten (Vegetarisch)
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Gemüse Beilagen
- Pimentoes de Patrone (grill Paprika)
- Grillgemüsepfanne in Olivenöl und Knoblauch geschwenkt
- Champignons aus der Gusseisenpfanne
- Gegrillte Maiskolben mit Kräuterbutter
- Grüner Spargel mit Kirschtomaten und Chili
- Baked Beans
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Beilagen
- Smoked Potatoes
- Rosmarinkartoffeln
- Folienkartoffeln
- Gegrillte Süßkartoffeln
- Mac and Chees
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Dessert
- Mousse au Chocolat
- Weiße Topfen Mousse
- Beerenragout mit Mascaponecreme und Cookies
- Schwarzwälder Kirschcreme
- American Cheescake